Sky is the limit

Druhá várka mojí nové vlajkové lodi pivního druhu IPA. Původně jsem pivo nazýval Diversity IPA, ale postupně jsem přemýšlel a přemýšlel... Zdálo se mi, že nedokážu vymyslet rozumnou etiketu pro tohle pivo a navíc jsem si řekl, že není dobré pojmenovat pivo stejně, jako nazývám pivovárek.

Chtěl jsem tedy, aby název piva vyjadřoval zhruba to stejné - rozmanitost, svobodu a volnost myšlení a prostě života a cokoliv, co si můžete představit. To všechno totiž cítím, když toto pivo piji a naplňuje mě pocit uspokojení, že si člověk může dopřát něco takového... Vytvořit si svůj kousek vesmíru, alespoň uvnitř pivní láhve, kde neexistují žádné limity! Nikdo Vám nemůže diktovat, jak bude tohle pivo chutnat, jaké chmely použijete...

Jediné důležité je: "Sky is the limit!"

Slady:                               Vídeňský, Pale Ale, CaraHell, Abby Malt

Chmel:                             Magnum, Chinook

Studené chmelení:          Mosaic (USA), nebo Nelson Sauvin (NZ), nebo Melon (DE), nebo                                                 Amarillo (USA), nebo Summit (USA) nebo Cascade (USA)

Kvasinky :                        Safale US 05

• Stupňovitost           15,9°
• Obsah alkoholu      min. 6,2 %
• EBC                          18
• IBU                           59

PS: Po omezenou dobu k dispozici k výměně na homebrewmap.com.