aneb kolik „šťávy“ potřebujeme pro vaření
Dnes jsem se
rozhodl trochu podrobněji popsat něco, co se v diskuzích objevuje velmi
často. Jaký vlastně potřebujeme výkon
k tomu, abychom mohli uvařit pivo. Je to vlastně naprosto základní
otázka, kterou musí každý z nás zodpovědět. Řada z nás prostě vezme
hrnec, postaví ho na plotnu, rožne to na plno a uvidí se... No jo, ale když
plánujete novou varnu, nebo nákup nového hrnce, bude trochu hloupé koupit hrnec
a po tom teprve zjistit, že nemáte, čím ten hrnec ohřát.
Velmi obecná
poučka říká: na 10 L potřebujete alespoň 1-1,5 kW. Je to ale skutečně dobrá
poučka a platí vždy? Je to příkon nebo výkon? Ne, není to to samé. Je rozdíl
mezi litinovou plotýnkou, tištěným tělesem, indukcí a třeba plynem? Na to
všechno se teď spolu podíváme.
